Berikut ini yaitu daftar beberapa masakan yang rendah karbohidrat yang bisa menormalkan kadar gula :
* Daging
Daging sapi, kalkun, ayam, angsa dan domba yaitu semua jenis daging yang tinggi protein, namun rendah karbohidrat dan rendah gula. Olahannya menyerupai ham, bacon, sosis, bistik dan burger juga rendah karbohidrat dan gula. Hal ini berlaku bila pengolahannya dengan direbus, tumis dan rebus.
* Ikan
Ikan merupakan sumber protein yang juga rendah karbohidrat dan gula. Misalnya salmon, sarden, ikan trout, udang, cumi dan tiram. Jadi, bagi Anda penderita gula darah tinggi masakan ini kondusif untuk dikonsumsi.
* Sayuran
Sayuran yaitu materi masakan yang sarat akan vitamin, mineral, kandungan air yang tinggi dan tentunya rendah gula. Namun, tidak semua sayuran rendah karbohidrat dan gula. Sayuran yang bisa Anda pilih di antaranya bayam, asparagus, jamur, kembang kol, brokoli, paprika tomat, lobak dan kubis.
* Biji-bijian dan kacang
Kedua sumber masakan ini tinggi asam lemak esensial, protein, serat dan juga rendah gula dan karbohidrat. Misalnya menyerupai almond, walnut, kacang mente, kacang tanah dan biji bunga matahari. Minyak yang terbuat dari bijian dan kacang menyerupai minyak zaitun, minyak kedelai dan minyak kelapa juga rendah karbohidrat dan gula.
* Produk susu
Yogurt, susu dan buttermilk yaitu semua jenis susu yang mempunyai jumlah karbohidrat tinggi. Produk susu rendah karbohidrat di antaranya yaitu mentega, keju, krim keju dan krim asam. Selain rendah karbohidrat dan gula, masakan ini juga sangat menyehatkan bagi tubuh.
Demikianlah postingan kami kali ini ihwal daftar masakan yang rendah kadar gula dan kadar karbohidratnya, biar kita bisa lebih selektif dalam menentukan sajian masakan demi menjaga kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat, terimakasih.
Source : Sahabat Nestle.
